« Terug naar de zoekresultaten

Wijnkenner (Herentals)

Interessegebied   Horeca-voeding
Aantal lestijden 320
Aantal modules 4
Studiebewijs Certificaat Wijnkenner

 

Wat biedt deze opleiding jou?

Ben je gepassioneerd door wijn? Wil je er graag meer kennis over en ook de verschillende smaken leren onderscheiden? Dan is de opleiding wijnkenner iets voor jou! In de module Algemene wijnkennis word je wegwijs gemaakt in de wetenschap van de typische wijngeuren, -kleuren en -smaken. Je gaat virtueel en gastronomisch op ontdekkingstocht in Frankrijk, maar ook in de andere wijnproducerende landen. Hoe degusteren we wijn op een correcte manier? Welke wijnen en gerechten vallen goed te combineren? Dit en nog veel meer kom je te weten in de module Wijndegustatie Frankrijk, waar de nadruk komt te liggen op de Franse wijnen. De hoofddoelstelling van de module Wijndegustatie Wereldwijnen is het correct degusteren en daardoor ten volle appreciƫren van wijn. Ook naar het combineren van wijnen en gerechten gaat veel aandacht. Je wijnkennis wordt uitgebreid naar andere wijnproducerende landen zoals Luxemburg, Duitsland, Spanje, Italiƫ, Zuid-Amerika, Zuid-Afrika enz. In de laatste module Wijn en gastronomie verdiepen we ons nog meer in de harmonie die er tussen wijnen en gerechten kan bestaan, en dit zowel theoretisch als proefondervindelijk. Niet te missen dus voor de doorgewinterde gastronoom-wijnkenner! Aan deze module kun je pas deelnemen als je de modules Algemene wijnkennis, Wijndegustatie Frankrijk en Wijndegustatie Wereldwijnen gevolgd hebt.

Ingericht door

CVO DTL Herentals
Kerkstraat 38
2200 Herentals

T 014 23 23 70
info@dtl.be
www.dtl.be

 

 

Alle lesplaatsen voor deze opleiding

Plaats Ingericht door
AntwerpenCVO Provincie Antwerpen - Campus PIVA
GeelCVO Technisch Instituut Sint-Jozef
HerentalsCVO DTL Herentals
HoogstratenCVO LBC-NVK Turnhout
MolCVO Sint-Lutgardis Mol
TurnhoutHorito CVO